Ταραμοσαλάτα με λευκό ταραμά
Υλικά (για περίπου 500 γρ.) 120 γρ. ταραμάς λευκός 200 γρ. μπαγιάτικο ψωμί, χωρίς την κόρα, μουλιασμένο σε νερό και
Read more
Author: admin
Christos Joannides – ο Designer που κατακτά το L.A!
Διάβασα τη συνέντευξή του στο LAVoyage και ενθουσιάστηκα! Με τράβηξε το πάθος του για τη δουλειά του και δε δίστασα
Read more
Κρέπες με τρία τυριά και μανιτάρια
Υλικά Για τη ζύμη: 1 φλυτζ. φαρίνα 1 φλυτζ. γάλα 1 αυγό 1/2 κουτ. γλ. αλάτι 1/2 κουτ. γλ. ζάχαρη
Read more
Κριθαρότο με καλαμαράκια και σπανάκι
Υλικά: 1 κιλό καλαμάρια ή θράψαλα (κομμένα σε ροδέλες) 60 ml extra παρθένο ελαιόλαδο 2 φλυτζάνια κριθαράκι μέτριο 400 γρ.
Read more
Γαρίδες Πλαταμώνα με τομάτα, φέτα και χωριάτικο ψωμί από το chef Δ. Τζιοβάρα
Υλικά: 5 γαρίδες 1 σκελίδα σκόρδο 2 τομάτες Μισή πράσινη πιπεριά 1 Τσίλι Ούζο 1 φέτα χωριάτικο ψωμί Για τη
Read more
Λάτσιος – Για το παγωτό μου παραμιλά όλη η Δυτική Μακεδονία!
Στα 82 του χρόνια ο κος. Λάτσιος είναι ακόμη στο μαγαζί του στην Πτολεμαϊδα για να υποδεχθεί τους πελάτες του
Read more
Ραβιόλια με γέμιση πέστροφας και σολωμού με βότκα και μπρικ
Εδώ και 50 χρόνια στο Καστόρι Λακωνίας εκτρέφονται σολομοί και πέστροφες από την οικογένεια Γεροντίδη. Ανάμεσα στα συγκριτικά πλεονεκτήματα των
Read more
Φιλέτο μπαρμπούνι με salsa από goji berry και πληγούρι από το Νίκο Σκαμνάκη
Συστατικά 4 φιλέτα μπαρμπούνια μεσαίου μεγέθους 30 ml ελαιόλαδο 5 gr αλάτι 20 gr ντοματάκι Σαντορίνης κομμένο καρέ 25 gr
Read more
Διατροφή και ανοσοποιητικό σύστημα
Λόγω της έκτακτης κατάστασης που βρίσκεται όλος ο κόσμος εξαιτίας της εξάπλωσης του κορωνοϊού, έχουν κυκλοφορήσει διάφορες ψευδείς και
Read more