Cook at Home

Υλικά για 4 άτομα: Μοσχαρίσια μάγουλα 1 κιλό έως 1,200 1/2 ποτήρι κρασιού ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 5-6

Υλικά Ρύζι: Carnaroli (1 & 1/2 φλυτζάνι) Σωτάρισμα: 2 κουταλιές βούτυρο – 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι κομμένο σε καρέ Υγρά:

Ένα άρθρο της Κικής Τριανταφύλλη – που τόσο συμπαθώ μέσα από τα άρθρα της – με έφερε κοντά στην ιστορία