Ζιγκοάλα – Ένα σύγχρονο μαγέρικο στην Ομόνοια

Το Ζιγκοάλα στην Ομόνοια είναι ένας χώρος ανοιχτόκαρδος με στοιχεία από το παρελθόν.

Ο chef Βασίλης Χαμάμ, ένας μάγειρας με πολυδιάστατη προσωπική ιστορία που καθορίζει και την κουζίνα του. Με ρίζες στην Παλαιστίνη και στο Λίβανο, οικογενειακά δεσμά με τη Θεσσαλονίκη και σχεδόν ένα τέταρτο του αιώνα εμπειρίας στο Λονδίνο, ο Χαμάμ δεν μαγειρεύει απλά και ενώνει το παρελθόν με το σήμερα!

Εδώ η παρουσίασή μου στο Flag in Life.