Γιώργος Τρουμούχης – Ο ρομαντικός ερευνητής της Ροδίτικης κουζίνας συνεχίζει τη μαγειρική κληρονομιά της Ρόδου
Σε αυτό το ταξίδι μου στην Ρόδο, είχα τη χαρά να γνωρίσω τον chef Γιώργο Τρουμούχη και να συνομιλήσω μαζί
Read More
Δωδεκάνησα
Μαγειροτεχνείο Παράγκα – Παραδοσιακές Ροδίτικες συνταγές από τον Γιάννη Ευθυμίου
Στ’ Απόλλωνα της Ρόδου, ένα ορεινό χωριό έξω από την πόλη της Ρόδου, ένας μάγειρας με αγάπη για τις συνταγές
Read More
The Old Markets – Το boutique hotel που ήταν ο λόγος να επισκεφτώ την Σύμη και να την ερωτευτώ…
Ένα βράδυ στην Σύμη ήταν αρκετό για να την ερωτευτώ και να περνάνε δεύτερες σκέψεις από το μυαλό μου να
Read More
Βότρυς – Ένα εστιατόριο στην Πάτμο που ανήκει επίσημα στην κοινότητα του Slow Food
Το εστιατόριο «ΒΟΤΡΥΣ» βρίσκεται πάνω στην μαρίνα της Πάτμο και το επιλέγουν όσοι αγαπούν το καλό φαγητό, για τα υψηλά ποιοτικά
Read More
Άκρες Λίνδος – Η επιτομή της Fine Local Cuisine με θέα την Ακρόπολη της Λίνδου στην Ρόδο
Στην Ρόδο φέτος – χωρίς να το περιμένω – βρήκα ένα εστιατόριο «αποκάλυψη» μέσα στην γραφική Λίνδο, με θέα την
Read More
Benetos Restaurant and Tapas – Πάτμος – Ένα εστιατόριο με ιστορία 28 ετών
Εδώ και πολλά χρόνια αποτελεί σταθερή αξία και πόλο έλξης για ψαγµένους επισκέπτες, διανοούµενους, καλλιτέχνες και επώνυµους από όλο τον
Read More
Δημήτρης Κουλλιάς! Ο Καλύμνιος chef που “ζωγραφίζει” στην Κω και η πρώτη ύλη στα χέρια του πάει σε άλλο επίπεδο
Το chef Δημήτρη Κουλλιά τον πρωτοσυνάντησα το 2020 κάπου στου Ψυρρή και μου μίλησε για τη δουλειά του, αλλά με
Read More
Mylos Fish Restaurant! Το εστιατόριο που έβαλε τη Λέρο στο γαστρονομικό χάρτη
Στον απόηχο του καλοκαιριού, θέλω να μοιραστώ μαζί σας τις εντυπώσεις μου από ένα εστιατόριο ψαροφαγίας, που με εντυπωσίασε και
Read More
Το fine dining συναντά την παράδοση στους Πεύκους στη Ρόδο!
Στο νησί της Ρόδου, οι επιλογές για καλό φαγητό είναι πολύ περιορισμένες. Πέραν των μετρημένων στα δάχτυλα του ενός χεριού,
Read More
Τολμήστε να γευτείτε ένα κερί ή ένα κάρβουνο, όταν αυτό είναι από τα χέρια του Μιχάλη Μάρθα!
Ποιος να κρύβεται άραγε πίσω από ένα βρώσιμο κερί από καμένο κρεμμύδι και παστράμι που λιώνει μπροστά σου; Πίσω από
Read More