Humain Athens by Jul’s – Αθήνα-Ίμπιζα σημειώσατε Χ!
Ο Κερκυραίος chef Χρήστος Φώτος, αφού μύησε την Ίμπιζα στη μοντέρνα ελληνική κουζίνα, εδώ και περίπου ένα χρόνο μας συστήνει
Read More
Συντάκτης: admin
Η “Μουσουρλού” με καταγωγή από τη Σμύρνη ήρθε στο Βύρωνα και στην κουζίνα της μαγειρεύει ο Ηλίας Σκουλάς
Η επιστροφή του chef Ηλία Σκουλά μετά από καιρό με ένα γαστροκαφενέ στο Βύρωνα είναι γεγονός. Στην παρουσίασή μου σ’αυτό
Read More
Focacceria Napul’e: O Francesco Granata με τη focaccia του φέρνει αέρα Ναπολιτάνικο στο κέντρο της Αθήνας!
Τον Francesco Granata, τον γνωρίζω χρόνια. Από όταν ξεκίνησαν με τη Μάγκυ Ταμπακάκη, το λιλιπούτειο Napul’e Italian Comfort Food στην
Read More
Κουζίνα με καθαρά ελληνικό προσανατολισμό από το Σταύρο Ζεάκη, στο Balcony Restaurant, μια ανάσα από το μουσείο της Ακρόπολης
Το Balcony Restaurant το έχω επισκεφτεί πολλές φορές από όταν ξεκίνησε τη λειτουργία του και έχω κάνει αναφορές και παλιότερα.
Read More
Red Jane! Ο φούρνος των Χανίων για τον οποίο έκαναν αναφορά οι New York Times
Τι το εξαιρετικό έχει αυτός ο φούρνος των Χανίων και έγινε αναφορά γι’αυτόν στους New York Times? Διαβάστε το άρθρο
Read More
Pappu – Η γαστροταβέρνα του Περιστερίου κρύβει μια ιστορία και το φαγητό της κάτι έχει να μας πει…
Μια γαστροταβέρνα που λειτουργεί σε ένα παλιό μηχανουργείο στο Περιστέρι, ακούγεται συχνά τελευταία και όχι άδικα. Μιλάμε για το Pappu!
Read More
Οινογνωσία στο Mega Spileo Estate και επίσκεψη στη Μονή Μεγάλου Σπηλαίου
Μέσα Μάη, μετά από πρόσκληση της Πόπης Wallick, επισκεφθήκαμε τη Μονή του Μεγάλου Σπηλαίου (2η αρχαιότερη ενεργή μονή στον κόσμο
Read More
Δημήτρης Κουλλιάς! Ο Καλύμνιος chef που “ζωγραφίζει” στην Κω και η πρώτη ύλη στα χέρια του πάει σε άλλο επίπεδο
Το chef Δημήτρη Κουλλιά τον πρωτοσυνάντησα το 2020 κάπου στου Ψυρρή και μου μίλησε για τη δουλειά του, αλλά με
Read More
Ταβέρνα των φίλων! Λευκά τραπεζομάντηλα στρώθηκαν στον Κολωνό και μας γυρνούν σε άλλες εποχές
Στην ταβέρνα των φίλων, πριν γράψω αυτό το άρθρο, έφαγα δυο τρεις φορές από τότε που άνοιξε και το απόλαυσα
Read More
Αθηναϊκή Ταράτσα – Θέα Ακρόπολη, κουζίνα λεβαντίνικη και δημιουργικά cocktails
Όταν επισκέφτηκα το Taratsa Athens, μετρούσε μόλις δυο μέρες λειτουργίας κι όμως όλα κύλησαν ρολόι! Με την κουζίνα του Αλέξανδρου
Read More