Temps Perdu – Τα croissant που σε ταξιδεύουν στη Γαλλία, στο κέντρο του Πειραιά
Το “Temps Perdu” θα το χαρακτήριζα ένα εργαστήριο ζύμης που βασίζεται στην παράδοση των Γάλλων, συνδυάζοντάς την με μια μοντέρνα αισθητική. Δείτε
Read More
Συντάκτης: admin
Salonica Restaurant – Η επιτομή της ελληνικής κουζίνας από το Σωτήρη Ευαγγέλου στο ισόγειο του Macedonia Palace
“Εγώ δεν θέλω να κάνω fine dining. Δεν είναι το ζητούμενό μου αυτό. Θέλω να έχω ένα φαγητό, να πηγαίνει με
Read More
Χρύσα Χρύσα – Το industrial μαγειρείο των Πετραλώνων με την αρχοντική οικοδέσποινα, που πάντα γυρνώ!
Μετά από χρόνια, επανέρχομαι με μια νέα παρουσίαση – αυτή τη φορά στη flag in life – για ένα εστιατόριο
Read More
Ο Δημήτρης Μαλανδρένης στο Matzenta Kuzina del Sol ρίχνει τις γέφυρες ανάμεσα στην κουζίνα του Μεξικό και αυτή της Κρήτης
Ποιος να μου το έλεγε ότι το ταξίδι μου στα Χανιά – λίγους μήνες πριν – θα ήταν μια αποκάλυψη;
Read More
Iodio Athens – Το νέο εστιατόριο ψαροφαγίας της Γεωργιάννας Χιλιαδάκη στο Κολωνάκι
Εδώ και λίγους μήνες ακούω και διαβάζω διάφορα για το νέο εστιατόριο της Γεωργιάννας Χιλιαδάκη – επί της Λουκιανού στο
Read More
Σωτήρης Ευαγγέλου – Μια μορφή της ελληνικής γαστρονομίας, μαγειρεύει με ψυχή και συναίσθημα
Το Σωτήρη Ευαγγέλου δεν τον γνώριζα προσωπικά. Είχα γευτεί στο παρελθόν πιάτα του, όταν ήταν executive chef στη Μεγάλη Βρετανία.
Read More
Καθαρά Δευτέρα! Που θα φάμε σαρακοστιανά και θαλασσινά;
Φτάνει Καθαρά Δευτέρα και όλοι αναζητάμε ταβερνάκια με ψαρικά και όστρακα. Δείτε εδώ τις προτάσεις μου στη flag in life
Read More
Iguazu – Ο Γιάννης Παρίκος στην πλατεία Βραζιλίας, μας ταξιδεύει με τα πιάτα του στη Νότια Αμερική
Περνώντας την πόρτα του Iguazu, χάνεσαι στο πράσινο και παρόλο που τα φυτά δεν είναι φυσικά, νιώθεις ότι ξαφνικά βρίσκεσαι
Read More
“Dirty Sanchez Cantina Mexicana”: ένας ολοκληρωμένος προορισμός μεξικάνικης διασκέδασης
Το Dirty Sanchez καταφέρνει να μεταφέρει αυτοστιγμεί τους επισκέπτες του στην καρδιά του Μεξικού με την πολύχρωμη, ζωντανή διακόσμησή του.
Read More
Τσικνοπέμπτη! Εσείς που θα το τσικνίσετε;
Φτάνει η Τσικνοπέμπτη και λίγο πριν τη μεγάλη νηστεία της Σαρακοστής, όλοι αναζητάμε ταβέρνες με κρεατικά για να “τσικνίσουμε” κατά
Read More