Μώλυ – Τα ελληνικά βότανα που πήραν το όνομά τους απ’τον Όμηρο
Το μώλυ στην Οδύσσεια Ομήρου Οδύσσεια, ραψωδία κ στίχοι 302-306: “ὣς ἄρα φωνήσας πόρε φάρμακον Ἀργεϊφόντης ἐκ γαίης ἐρύσας καί
Read MoreΤο μώλυ στην Οδύσσεια Ομήρου Οδύσσεια, ραψωδία κ στίχοι 302-306: “ὣς ἄρα φωνήσας πόρε φάρμακον Ἀργεϊφόντης ἐκ γαίης ἐρύσας καί
Read MoreΛουκάνικα στην αγορά θα βρείτε πολλά… και τυποποιημένα και στον κρεοπώλη σας! Τι είναι αυτό όμως που κάνει τα λουκάνικα
Read MoreΤην εταιρεία Hatziyiannakis λίγο-πολύ τη γνωρίζουμε όλα από τα μοναδικά κουφέτα της που έχουμε δοκιμάσει σε γάμους κατά καιρούς.. ή
Read MoreΌσοι έχετε καταγωγή από Κρήτη, σίγουρα γνωρίζετε τα “καλορίζικα”, τα φοβερά παξιμαδάκια που προσφέρονται ως κέρασμα σε κάθε εκδήλωση χαράς
Read MoreΤέσσερα νέα παιδιά – Άγγελος, Αλιόσα, Πάνος, Γιόρνικ – υλοποίησαν την ιδέα τους στο νησί των ανέμων και λίγο πριν
Read MoreΟ αγαπημένος μου χαλβάς είναι ο Κωνσταντινουπολίτικος του Κρητικού, από την Παλιά Κοκκινιά. Μοσχομυρίζει σουσάμι, είναι εύθρυπτος και ξινούτσικος, με
Read MoreΤο ανεβατό ή νιβατό είναι ένα θεσπέσιο αλοιφωτό ξινοτύρι, άσπρο και σχεδόν ομοιογενές. Έχει λίγα μικρά συμπαγή κομμάτια (οι τυροκόμοι
Read MoreΜε την πρέντζα Κεφαλονιάς ήρθα σε επαφή πρώτη φορά, πριν λίγους μήνες όταν στο αγαπημένο μου wine bar στον Πειραιά
Read MoreΗ γυλωμένη μανούρα Σίφνου σύντομα θα γίνει Π.Ο.Π. Είναι ένα τυρί ξεχωριστό…. ένα κρασοτύρι από αιγοπρόβειο γάλα, σκληρό, με
Read MoreΤις πρωτοδοκίμασα πέρυσι σε μια έκθεση τροφίμων και ενθουσιάστηκα… είχα ξεχάσει τη φοβερή πλούσια γεύση τους, ώσπου χθες αναζητώντας στο
Read More