Guest of the month

Φέτος το καλοκαίρι είχα τη χαρά να συναντήσω στη Ρόδο, τον chef Σταύρο Κουστένη και πέραν του μενού της Ροδίτικης

Την chef Κωνσταντίνα Βούλγαρη-Κοντεσοπούλου την γνώρισα στην Κρήτη το 2020, όταν ήταν chef στο Pelagos Seaside στην Ιεράπετρα. Διέκρινα το

Η ιστορία του Λευτέρη Λαζάρου – από όταν γεννήθηκε ως σήμερα – είναι γραμμένη στα στενά του Πειραιά… στους μόλους

Η Γεωργιάννα Χιλιαδάκη με την επιμέλειά της στο Yaboo στον Πειραιά, με τις γευστικές προτάσεις της, μας δείχνει τον δρόμο για το

Το Σωτήρη Ευαγγέλου δεν τον γνώριζα προσωπικά. Είχα γευτεί στο παρελθόν πιάτα του, όταν ήταν executive chef στη Μεγάλη Βρετανία.

Ο Γιώργος Μπακόπουλος είναι ένας ανερχόμενος chef που τα πιάτα του ξεχωρίζουν τόσο για την τεχνική όσο και για τη

Διαβάζοντας ένα άρθρο για την εταιρεία Dikristo και τα χειροποίητα μαχαίρια που κατασκευάζει το Στέλιος Δρακόπουλος, μου κίνησε την περιέργεια