Heromylos Resort & Spa – Ένα νεοσύστατο ξενοδοχείο στην Ανατολική Εύβοια

Λίγο έξω από το χωριό Άγιοι Απόστολοι (σε απόσταση 5 χιλιομέτρων), στη Νότια Εύβοια, ξεπροβάλει σαν πίνακας ζωγραφικής μια παραλία σαν φυσική «πισίνα».
Έχει πολύ ψιλό βότσαλο στο μεγαλύτερο μέρος της και χοντρή άμμο στη νότια πλευρά της.
Σ’αυτό τον όμορφο κόλπο με τα κρυστάλλινα νερά, η οικογένεια Κυριακού αποφάσισε να κατασκευάσει ένα 5άστερο ξενοδοχείο με απόλυτο σεβασμό στο περιβάλλον, με σκοπό την αναβάθμιση και ανάπτυξη της περιοχής.

Πρόκειται για το “Heromylos Resort & Spa. Ένα ξενοδοχειακό συγκρότημα απόλυτα εναρμονισμένο με το περιβάλλον και απλώνεται σε μια έκταση 54 στρεμμάτων στην ομώνυμη παραλία.
Η δυναμικότητά του είναι συνολικά 78 δωμάτια και βίλες τύπου bungalows με 190 κλίνες.

Υπάρχουν τρεις τύποι δωματίων: δίκλινα, τρίκλινα και βίλες με υπαίθριους χώρους σε αυλές ή βεράντες και κάποια από αυτά έχουν ιδιωτική πισίνα. Τα συγκροτήματα των δωματίων είναι μονώροφα και διώροφα και η διάταξή τους είναι τέτοια ώστε να έχουν απρόσκοπτη θέα στη θάλασσα, ακολουθώντας το ανάγλυφο του εδάφους.

Διαθέτει ένα κτήριο με reception και στα σκαριά είναι ένα Spa καθώς και συνεδριακούς χώρους, κτήριο εστιατορίου, δυο κεντρικές πισίνες με bar και μάλιστα η μία εξ αυτών με θαλασσινό νερό, beach bar, parking και ετοιμάζεται και ένα γήπεδο τένις που θα λειτουργήσει σύντομα.
Εντός του ξενοδοχείου κυκλοφορούν μόνο ηλεκτρικά οχήματα, για την εξυπηρέτηση των αναγκών των πελατών.

Η εταιρεία «Heromylos Resort A.E.» – που συνδέεται με τον κ. Σταύρο Κυριακό, γνωστό και από την επιχειρηματική του δραστηριότητα στην Εύβοια – ανέλαβε το ξενοδοχειακό project και ακολούθησε όλες τις απαιτούμενες διαδικασίες για την ελαχιστοποίηση των επιπτώσεων στο οικοσύστημα, ενώ η κατασκευή του ξενοδοχείου έλαβε υπόψη τη βιώσιμη ανάπτυξη και τη διατήρηση της φυσικής ομορφιάς της περιοχής.

Το νέο ξενοδοχείο προσφέρει έναν εξαιρετικό συνδυασμό πολυτέλειας και φυσικής ομορφιάς, προσκαλώντας επισκέπτες που επιθυμούν να απολαύσουν τις φυσικές ομορφιές της Εύβοιας, χωρίς να στερηθούν της άνεσης και της ποιότητας ενός 5άστερου καταλύματος. Η παρουσία των βιλών εξυπηρετεί τις ανάγκες του πιο απαιτητικού κοινού, ενώ τα δωμάτια ΑμεΑ δείχνουν την προσοχή στην προσβασιμότητα για όλους τους επισκέπτες.Αλλά αυτό που για μένα μετράει πάνω απ’όλα είναι ο ανθρωποκεντρικός χαρακτήρας της εταιρείας που ανέλαβε τόσο την ανέγερση αλλά και το management της μονάδας.
Το ανθρώπινο δυναμικό που απασχολείται ως επί το πλείστον στο ξενοδοχείο, είναι άνθρωποι από την ευρύτερη περιοχή της Εύβοιας, στους οποίους παρέχεται και διαμονή στο συγκρότημα.
Η οικογένεια Κυριακού, θέλησε να δώσει δουλειά στον ντόπιο πληθυσμό, όσο κι αν αυτό στο πρώιμο στάδιο που βρίσκεται, δυσκολεύει πολύ την ομαλή λειτουργία του ξενοδοχείου.
Με την διαμονή μου ένα διήμερο στο “Heromylos Resort” διαπίστωσα ότι σε καμία περίπτωση δεν πρόκειται για ένα απρόσωπο συγκρότημα, αλλά για μια οικογενειακή επιχείρηση που φροντίζει για την ικανοποίηση του πελάτη και με τα facilities που διαθέτει, να κάνει τη διαμονή του όσο το δυνατό πιο ευχάριστη.

Όλο το προσωπικό, το διακρίνει ευγένεια και μάλιστα καθόλου επιτηδευμένη, καθώς έχω την εμπειρία να τη διακρίνω μετά τα τόσα χρόνια ενασχόλησης μου με ξεχοδοχεία και χώρους εστίασης.
Φροντίζουν ο πελάτης να έχει όλα όσα του εξασφαλίζουν μια άνετη και πολυτελή διαμονή, αφού επέλεξε το ξενοδοχείο για να περάσει κάποιες μέρες των διακοπών του.

Την επιμέλεια του μενού, από το buffet του πρωϊνού (σερβίρεται 08.00 – 11.00) ως και τα κεντρικά εστιατόρια και το beach bar, έχει αναλάβει ο chef Νίκος Κωνσταντίνου, του οποίου τη δουλειά γνωρίζω από προηγούμενη επιμέλεια που είχε αναλάβει, σε μεγάλη ξενοδοχειακή μονάδα σε νησί.
Το buffet του πρωϊνού είναι πολύ πλούσιο και το εντυπωσιακό είναι ότι ο πελάτης έχει επιλογή όποιου καφέ επιθυμεί χωρίς extra χρέωση, κάτι καθόλου σύνηθες ακόμη και σε μεγάλες μονάδες στη χώρα μας, που προσφέρουν ένα καφέ φίλτρου ή κάποιον μηχανής που πραγματικά για μένα πρέπει να εκλείψει.

Υπάρχει ποικιλία από cakes, croissants, φρούτα, χυμοί φυσικοί, δημητριακά διαφόρων ειδών, τυριά (ακόμη και χαλούμι από την ιδιαίτερη πατρίδα του chef, την Κύπρο) και αλλαντικά, πίτες ημέρας, λουκάνικα και αυγά μαγειρεμένα όπως τα θέλετε κατά παραγγελία. Επίσης ζυμωτό φρέσκο ψωμί!
Στο beach bar θα βρείτε healthy balls, pizza, club sandwich, burger ή πιάτα με θαλασσινά που θα συνοδεύσετε με κάποιο κρασί ή μπύρα ή ακόμη και απόσταγμα.
Στο κεντρικό εστιατόριο, το μενού έχει πιάτα μεσογειακής κουζίνας με βάση την ελληνική πρώτη ύλη και κάποια προϊόντα της περιοχής.
Ξεχώρισα το tartare καραβίδας και το φιλέτο σφυρίδας και από τα επιδόρπια την pavlova.

Το ξενοδοχείο είναι ακόμη στις πρώτες μέρες λειτουργίας του και θέλει μια περίοδο να βρει τους ρυθμούς του. Άλλωστε κάποια κομμάτια ακόμη είναι υπό κατασκευή και θα λειτουργήσουν σύντομα.

Το “Heromylos Resort” αξίζει να το επισκεφθείτε καθώς είναι προσβάσιμο σε 2,5 ώρες από Αθήνα και μπορείτε να χαλαρώσετε σε ένα ήρεμο περιβάλλον δίπλα στη θάλασσα, απολαμβάνοντας τις παροχές ενός 5άστερου ξενοδοχείου.

 

Άγιοι Απόστολοι, Εύβοια
Τηλ. 22223 0 440000

Οι τιμές ξεκινούν από €190 με πρωϊνό