Ένας Dopios στη Γλυφάδα, ανοιχτά κάθε μέρα, και το μεσημέρι!
Γύρω από το τραπέζι κάθονται οι φίλοι. Στο κέντρο του απλωμένοι οι μεζέδες της ελληνικής κουζίνας. Τα ποτήρια, γεμάτα, τσουγκρίζουν.
Read More
Ελληνική Κουζίνα
Μαγειροτεχνείο Παράγκα – Παραδοσιακές Ροδίτικες συνταγές από τον Γιάννη Ευθυμίου
Στ’ Απόλλωνα της Ρόδου, ένα ορεινό χωριό έξω από την πόλη της Ρόδου, ένας μάγειρας με αγάπη για τις συνταγές
Read More
Ρίζες – Μια αναδρομή στην ιστορία της αυθεντικής Μυκόνου που λίγοι γνωρίζουν
Το αγροτουριστικό αγρόκτημα Ρίζες, στην περιοχή Άνω Μερά στη Μύκονο με γύρισε πίσω πολλά χρόνια… σε μια Μύκονο που ούτε
Read More
Ο Γιάννης Παρίκος έφερε Παριανό αέρα στη Λυκόβρυση με τον “Κέδρο”
Εδώ και λίγους μήνες, σε μια πλατεία στη Λυκόβρυση, στήθηκαν τραπέζια κάτω από μεγάλα πλατάνια και σερβίρονται ελληνικοί μεζέδες δια
Read More
Ταβέρνα Οικονόμου – Με ιστορία από το 1930, συνεχίζει να μας συγκινεί ακόμη και σήμερα
Όσες αράδες και να γραφούν, θα είναι λίγες για αποδώσει κανείς την ιστορία της ταβέρνας του Οικονόμου, στα Πετράλωνα. Σημασία
Read More
10 Urban Roof – Το εστιατόριο του Radison Blu Park με την πανοραμική θέα στην Αθήνα
Έχοντας στο τιμόνι της κουζίνας εδώ και αρκετούς μήνες τον chef Στέφανο Κολυμάδη, το εστιατόριο 10 Urban Roof, στο 10ο όροφο του Radison
Read More
Ateno Cook & Deli – Το deli-εστιατόριο που μας κέρδισε στην καρδιά της Αθήνας
Ο chef Νίκος Καραθάνος, με σεβασμό στην παραδοσιακή ελληνική κουζίνα, την εξελίσσει με φαντασία και παρουσιάζει πιάτα νόστιμα, στο Ateno
Read More
Στου Κώστα και της Μαρίας στην Καλαμάτα – Πιάτα παραδοσιακά μαγειρεμένα με μεράκι
Περίμενα πως και πως να πάω Καλαμάτα για να δοκιμάσω τα μαγειρευτά της Μαρίας, στην ταβέρνα “Στου Κώστα και της
Read More
Grande Dame – Φιλοξενούμενη σε μια Πλακιώτισσα αρχοόντισσα κυρά
Mια αναδρομή σε γνωστά πιάτα των παλιών αστικών εστιατορίων και των σπιτικών κυριακάτικων τραπεζιών, αλλά με μια διάθεση ανανέωσης από
Read More
Salonica Restaurant – Η επιτομή της ελληνικής κουζίνας από το Σωτήρη Ευαγγέλου στο ισόγειο του Macedonia Palace
“Εγώ δεν θέλω να κάνω fine dining. Δεν είναι το ζητούμενό μου αυτό. Θέλω να έχω ένα φαγητό, να πηγαίνει με
Read More