Ντελόγο – Το αυθεντικό Κρητικό στέκι στην καρδιά της Αθήνας

gojispirit

Μου λείπει η Κρήτη.. μου λείπει η φιλοξενία κι οι άνθρωποί της! Όσες φορές κι αν πάω στο νησί, πάντα θέλω να γυρνώ! Γιατί πάντα περνάω καλά.
Μια ζεστή ματιά, ένας γλυκός λόγος, μια μαντινάδα ανάμεσα στις ρακές που ξεκινούν απ’το πρωί και τελειωμό δεν έχουν…
Στην προσπάθειά μου να φέρω κοντά την Κρήτη – αφού δεν μπορώ εγώ λόγω συνθηκών να πάω – πέραν των προϊόντων που αναζητώ καθημερινά, ψάχνω και στέκια αυθεντικά που “μυρίζουν” Κρήτη.
Έτσι λοιπόν ένα Σάββατο πρωί – κι αφού είχα ακούσει από φίλο που αγαπάει ότι είναι αυθεντικό, τα καλύτερα – βρέθηκα στο “Ντελόγο“!
Σ’ένα στενό δίπλα στον Πύργο “Αθηνών” στους Αμπελοκήπους, ένα μαγαζί 1Χ1 που δεν το πιάνει το μάτι σου και εν μέσω καραντίνας.
Στο πάσο ένα καζάνι με σούπα ημέρας (λαχανικών για κείνη τη μέρα) φτιαγμένη απ’την Αγάπη.
Μια επιγραφή πιο δίπλα έγραφε: “Αν σου πει κάποιος “δεν μπορείς”, πες του “κοίτα να μαθαίνεις””.
Πολύ το χάρηκα μια που είναι απ’τα αγαπημένα μου moto τα τελευταία χρόνια!
Ψάχνω να δω αν είναι κάποιος μέσα και μετά από λίγο εμφανίζεται ο Σήφης, ο ιδιοκτήτης. Γνήσια κρητική φιγούρα!
Του λέω: “Μαζί μιλήσαμε στο τηλέφωνο?”.. Είχα καλέσει από νωρίς γιατί είχα μάθει ότι φτιάχνει αντικρυστό και δεν θα το έχανα με τίποτα!
Μου λέει: “Ναι, μαζί αλλά πριν πούμε οτιδήποτε να σας φέρω ένα καραφάκι ρακή”! Άντε ν’αρνηθείς…
Παρατηρώ άλλη μια επιγραφή στο εσωτερικό του μαγαζιού: “Το πάθος, το λάθος και η παραγγελία πληρώνονται ντελόγο”.
Νάτο πάλι το όνομα του μαγαζιού… έρχεται ο Σήφης με τη ρακή. Του λέω “Σήφη, τι θα πει ντελόγο?”
Με κοιτά και απαντά: “Θα σας φέρω το μεζέ και θα στα πω όλα”.  Αυτή η ιδιαιτερότητα των Κρητικών.. πόσο την αγαπώ!
Στην κουβέντα πάνω του αναφέρω ότι ήμουν πρόσφατα Κρήτη και μαθαίνω ότι η Κατερίνα που γνώρισα σε μια συνεργασία στο Ηράκλειο είναι κόρη της αδερφής του. Πόσο μικρός ο κόσμος αλήθεια!
Το καραφάκι τελειώνει και φτάνει στο πάσο το επόμενο μαζί με την πρώτη πιατέλα αντικρυστό που είχε βγει μόλις!

Μου λέει: “Έλα στην κουζίνα να δεις πως φτιάχνεται”. Εντυπωσιακό σ’ένα τόσο μικρό χώρο να ψήνει με τον παραδοσιακό τρόπο αρνί ή κοτόπουλο και στη χόβολη από κάτω, οφτές πατάτες.
Αλλά ο νους μου είναι μη μου κρυώσει το αρνάκι, που η κάθε του μπουκιά είναι γευστικότατη!
Έρχονται και οι οφτές. Πόση νοστιμιά μπορεί να κρύβει μια σκέτη πατάτα!
Και φτάνει κι η δεύτερη πιατέλα με τ’αντικρυστό και συνεχίζουν τα καραφάκια!
Μες την ώρα, μπαίνει η νέα γενιά. Τα παιδιά του Σήφη· ο Στέλιος κι η Μαρία.  Και ωωω τι έπληξη! Μαζί τους η φίλη μου η Κατερίνα. Απίστευτο! Είναι στην Αθήνα για 2-3 μέρες και την πετυχαίνω στο πιο απίθανο σημείο.
Στο πάσο οι ρακές δεν έχουν τελειωμό! Και σιγά μην έφευγα από το Ντελόγο, χωρίς να δοκιμάσω σφακιανή πίτα με μέλι.
Η μουσική που ακούγεται, τι άλλο να είναι από Κρητική?
Πρέπει να φύγαμε απόγευμα απ’το Ντελόγο, με την υπόσχεση του Σήφη, την επόμενη να μας έχει λαγό στιφάδο απ΄τα χεράκια της Αγάπης, της γυναίκας του.
Καταλαβαίνετε ότι δε βλέπω την ώρα να ξαναπάω!
Επίσης έχω κρατήσει στο πίσω μέρος του μυαλού μου ότι η Αγάπη φτιάχνει φοβερή κοτόπιτα, την οποία επίσης δεν έχω δοκιμάσει, καθώς και χοχλιούς, εκπληκτικό συκώτι και πιταράκια.
Όταν οι γειτονιές της Αθήνας κρύβουν τέτοια διαμαντάκια, οι τόποι που αγαπάμε έρχονται πιο κοντά μας. Όπως κι οι άνθρωποι… την αγάπη τη νιώθεις, όσο λίγο κι αν τους βλέπεις…

Σινώπης 5, Αθήνα
Τηλ.: 211 4068617

shares