Souzi Tros – Notting Hill

Η Χριστίνα Μουράτογλου και ο σύζυγός της Adrien Carre, μετά την επιτυχία του εστιατορίου τους “Mazi” στο Λονδίνο, αποφασίζουν να ανοίξουν ένα δεύτερο δυο βήματα πιο κάτω, με το όνομα “Suzi Tros”, απ’τη φράση της Ρένας Βλαχοπούλου στην ταινία “Η Παριζιάνα”.

Το μενού θα εστιάζει σε μικρά πιάτα που θα θυμίζουν την πατρίδα της ιδιοκτήτριας, τη Θεσσαλονίκη.

Ο chef John Skotidas θα επιμελείται κι αυτού του μενού, όπως και στο “Mazi” και κάποια από τα πιάτα που θα βρίσκουμε στον κατάλογο είναι κροκέτες μετσοβόνε με bacon, tartare γαρίδας και αχινού, καπνιστή μελιτζάνα με ταχίνι και μέλι, καρδιές αγκινάρας “αλά πολίτα”, κολοκυθανθοί γεμιστοί, καλαμάρι ψητό, κεφτεδάκια της γιαγιάς με τζατζίκι και χειροποίητα chips και γύρο κοτόπουλο.

Η λίστα κρασιών θα είναι εστιασμένη στον ελληνικό αμπελώνα και θα υπάρχουν μπύρες από ελληνικές μικροζυθοποιίες καθώς και ελληνικά αποστάγματα τσίπουρου και μαστίχας.

8 Hillgate Street, London W8 7SR

Σχόλια

comments

shares